在本节目中，历史学家丹斯诺带领观众们开展了一趟独特的旅行。他将试图揭露伦敦、巴黎和纽约的肮脏历史。第一集节目中，丹斯诺回到中世纪，走进十四世纪的伦敦。通过高超的CGI技术，丹得以走在700年前的街道上，体验一位中世纪伦敦人的生活。夜里他从事搬运六吨粪便的工作，白天他尝试了当时的屠宰厂工作。他还检视了一位瘟疫受害者的残骸，以此了解这场大灾难是如何教育并引导人们将伦敦建立成为一个全新的清洁的城市的。《肮脏的城市》没有高强度的竞技环节，节目注重的是“采菊东篱下，悠然见南山”的恬淡，用一种清新的田园风光），向大家展示着农村生活前所未有的魅力，让观众沉醉于中华文化久久不能自拔。表现出生活中最真实的的一面，搞笑风趣的风格、真实不做作的场景设定。该节目贴近生活为主，节目的形式内容的创新，该综艺既接地气又源于生活，旨在从美食这个最贴近人们生活的角度切入，来讲述人生的酸甜苦辣、展现明星们平凡亲切的一面，满足观众所追求的共鸣。